結の屋とは？
アトピーに悩んでいた元農林水産省出身の店主が
日本全国をまわって厳選
「安全で美味しい野菜を届けたい」
【店主の経歴、立ち上げ経緯】
店主は生まれた時から重度のアトピーでしたが、母親から当時まだ知名度の低かったオーガニックの野菜を食べさせてくれたことで症状がほとんど発症しませんでした。しかし、親元を離れて上京後、お腹を満たすための食事をとった結果、アトピーが悪化。食事の大切さにやっと気付きました。
農林水産省に入省し、地方を回って手間暇かけて美味しくて安全な野菜を作っている農家さんと出会いました。化学肥料はおろか動物性堆肥すら使用しない、草木堆肥のみで栽培した味の濃いみずみずしい野菜。食べた瞬間に思わず笑みがこぼれるほど美味しい野菜。そうやってお金と手間暇かけた野菜ほど人の目に触れにくいことを痛感しました。
そこで美味しくて安全な物を、適正価格で販売(生産者、販売者、お客さんがみんな損しない価格)、を目指し、農家さんからの応援も受け、自ら八百屋を立ち上げる決意をしました。
自然農法で手間暇かけた分、少量は生産。一般のスーパーには絶対に流通しない美味しくて安全で貴重な野菜。食べると体が喜びます。是非一度食べてみてください！
また、こんなものが欲しい、こういうものないの？というご要望もたくさんお待ちしてます！
みなさんの意見が結の屋をより良い方向に押し上げてくれます。
よろしくお願いします！
【販売理念】
美味しい、で
ふるさと と 食卓を つなぐ
【取扱商品】
生産者から直送で届いた、自然農法の野菜、魚、はちみつ、他加工品を販売しています。(※時期や生産者によって減農薬栽培だったり有機栽培だったりします。)
お値段は正直言ってスーパーより、ちょっと高いです。
でも、アトピーや野菜嫌いの子ども安心して食べられるほど健康的、
そして九州の豪華列車、ななつ星のメインシェフが「この野菜なしではサラダが作れない」とコメントするほど
本当に美味しいものを取り揃えてます！
「安全、安心な物を食べたいけど、なかなか手に入らない」
「有機栽培だけど、あまり美味しくない」
なんて、声に応えて
野菜って、本当はこんなに美味しかったんだ！
って感動してもらえると生産者共々嬉しく思います。
食卓に感動と話の花を届けられたらな、と思ってます。
【販売場所】
つくばプレス沿線を中心に、各所で販売してます！
また、販売場所もどんどん拡大していきたいと思っていますので、
もし販売スペースをお貸しいただけるところがあればこちらからご連絡ください
「時間が合わなくて買いたいけど買えない」
「外出がなかなか厳しい・・」という方には宅配も承っています！